El Ayuntamiento de Torrent acogerá este viernes 6 de noviembre una ceremonia de reconocimiento a la excelencia empresarial y gastronómica peruana, presidida por la alcaldesa Amparo Folgado y con la participación del chef con estrella Michelin Roberto Ortiz
El Ayuntamiento de Torrent será escenario este viernes 6 de noviembre de una ceremonia de reconocimiento a nueve representantes de la gastronomía peruana, en el marco de la IX edición de los Inkazteca World Talks & Awards 2026. El acto, organizado por INKAZTECA WORLD TALKS, reunirá a profesionales de la gastronomía y el emprendimiento peruano en una jornada destinada a poner en valor su trayectoria, talento y contribución a la difusión de la cultura culinaria de Perú en Europa.
La ceremonia estará presidida por la alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, y contará con la participación del chef peruano Roberto Ortiz, quien dirigió la cocina del restaurante Lima, en Londres, distinguido con una estrella Michelin. Asimismo, está prevista la presencia de la cónsul de Perú en Valencia, María Ernestina Arce, y del periodista francés Jeremy Coyar, entre otros representantes vinculados a esta iniciativa internacional.
La delegación de galardonados está integrada por Max Joel Luján Rodas, Brown Constantino Prieto Ramos, Jersson Hans Palga Choque, David Conrado Grados Toledo, Rosario Quineche Veliz de Grados, Constante Silvano Prieto Maqui, Richar Williamson Reyes Ramos, Isolina Elodia Ramos Fuentes de Prieto y Esmeralda Chachapoyas Alva.
Los nueve representantes recibirán distinciones a la Excelencia Empresarial y Gastronómica, en reconocimiento a sus trayectorias y a su contribución a la promoción de la biodiversidad, los productos originarios y el talento culinario de Perú.
La alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, ha destacado la importancia de que la ciudad sea punto de encuentro para iniciativas internacionales que reconocen el talento y la cultura de otros países. «Torrent es una ciudad abierta, acogedora y comprometida con el intercambio cultural. Es un orgullo recibir a representantes de la gastronomía peruana, reconocer su trayectoria y contribuir a dar visibilidad a una cultura culinaria de enorme riqueza, que combina tradición, biodiversidad, emprendimiento y talento. Este encuentro también nos permite fortalecer los lazos entre nuestras ciudades y acercar a nuestros vecinos otras culturas y formas de entender la gastronomía».
Una gira internacional para reconocer el talento peruano
La ceremonia de Torrent forma parte de una gira internacional impulsada por INKAZTECA WORLD TALKS con motivo de la IX edición de sus premios, que recorre Francia, Bélgica y España para reconocer a profesionales y empresarios peruanos que contribuyen a difundir la gastronomía y la cultura de su país.
El recorrido incluye encuentros institucionales en París, Calais y Bruselas, así como visitas a diferentes espacios vinculados a la gastronomía y a la representación peruana en Europa.
La llegada de esta delegación a Torrent supone una oportunidad para poner en valor el papel de la gastronomía como herramienta de promoción cultural, reconocimiento profesional y conexión entre países.
Con este acto, el Ayuntamiento de Torrent continúa impulsando el intercambio cultural y la celebración de iniciativas que contribuyen a proyectar la ciudad como un espacio de encuentro para distintas culturas y tradiciones.
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